お知らせ
- 焼き菓子教室は途中入講が可能です。お気軽にお問合せください。
- 第9回目 H24年2/22の焼き菓子教室を2/29に変更します。予めご了承ください。
- ブログ随時更新しております。
焼き菓子教室講座の特色
伝統あるフランスのベーシックなお菓子を中心に学べるコースです。
講師の古澤が得意とする焼き菓子の中からさらに厳選したメニューで構成されています。素朴なお菓子のおいしさを再発見できる充実した内容です。
レッスンは、デモンストレーション→実習→試食の流れになります。
プレゼントしたら喜ばれること間違いなしの、受講生の方々のお声で始まったコースです。
コース内容＆日程
| 回数 | 開催月 | 水曜 | お菓子 | コメント |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 4月 | 27 | フィナンシエ サブレオランジュ |
定番のフィナンシェ オレンジ風味のクッキー |
| 2 | 5月 | 25 | バトンマレショー ガトーショコラ |
棒状の軽いメレンゲ菓子 口溶けの良いチョコレートケーキ |
| 3 | 6月 | 29 | フロランタン | アーモンドたっぷりのお菓子 |
| 4 | 7月 | 20 | ダコアーズ | プラリネクリームをサンドした定番 |
| 8月 | 休み | |||
| 5 | 9月 | 28 | 紅茶のパウンドケーキ | 紅茶の風味高いパウンドケーキ |
| 6 | 10月 | 26 | ドフィノア | ナッツとキャラメルが 閉じ込められたお菓子 |
| 7 | 11月 | 30 | マカロン (バニラ・キャラメル) |
人気のマカロン二種 |
| 12月 | 休み | |||
| 8 | 1月 | 25 | マドレーヌ(ゆず) ゆずのマーマレード |
ゆず風味のマドレーヌ |
| 9 | 2月 | 22 | サブレ リンツァー フランボワーズのジャム |
シナモンの利いたクッキーと フランボワーズジャムのハーモニー |
| 10 | 3月 | 21 | チーズタルト ガレット |
教室の人気メニュー |
募集要項
開講校舎
名駅校
開講日時
水／18:30-21:30
納入金
受講料：27,500円×2ターム
55,000円（全納）
体験講座
●レモン風味の軽めのパウンドケーキ
開催日時：3月30日
受講料：１回 3,000円
お菓子：ウィークエンド
